Carlos Serres Cosecha 2022

COSECHA 2022: Muy Buena
Variedades de uva: Viura 85% y Tempranillo Blanco 15%
Elaboración: Tras una breve maceración en frio de la uva entera, el mosto lagrima fermenta durante 15 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 12º y 15º para preservar al máximo la expresión de las variedades Viura y Tempranillo blanco.
Cata: Color amarillo pálido y brillante. Aromas frescos a manzana y piña, con ligeros toques a flores blancas. En boca es fresco, muy afrutado con gran equilibrio entre la acidez y la fruta, y una persistencia larga y agradable.
Servicio recomendado: Entre 8 y 10º C. Graduación alcohólica: 13% vol.
Gastronomía: Acompaña bien a pescados, mariscos, ahumados y todo tipo de quesos frescos y de media curación.

Bodegas Carlos Serres S. L. – Haro (La Rioja) – 75cl.