Variedades de uva: Tempranillo
Crianza: 6 meses en barrica de roble americano.
Cata: Capa media de color rojo cereza y ribete rubí. Lágrima abundante. Aroma intenso con recuerdos de ciruelas negras, pasas y dátiles. Notas de vainilla, crema de café y moka. Fondo mineral. Muy complejo. Entrada suave y sedosa con taninos amables de uva y madera. Postgusto largo
Servicio recomendado: Entre 16 y 17º C. Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Gastronomía: Ideal como acompañamiento de carnes rojas y blancas, pescados salseados y quesos curados.
La Monumental de Los Vinos 75cl.
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