Roda Reserva 2019
COSECHA 2019: Excelente
Variedades de uva: 91% Tempranillo, 5% Graciano y 4% Garnacha.
Elaboración: Fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica francesa.
Crianza: En barricas de roble francés. 40% nuevas y 60% de segundo uso. 14 meses en barrica y 22 meses en botella antes de salir al mercado.
Cata: Color rojo oscuro, de capa alta. La Nariz es intensa, con aromas de fruta madura (cereza picota y ciruela negra) y notas propias de la crianza (clavo, canela). En Boca Destaca en esta añada por su gran volumen. Profundo, complejo y con una excelente estructura.
Servicio recomendado: Entre 16 y 17º C. Graduación alcohólica: 14,5% vol.
Gastronomía: Acompaña a platos de cuchara y a las carnes.
Bodegas Roda S. A. – Haro (La Rioja) – 75cl.
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