Cerro Añon Reserva 2017
COSECHA 2017: Buena
Variedades de uva: Tempranillo 80%, Garnacha 5%, Mazuelo y Graciano 15%.
Elaboración: Fermentado a temperatura controlada alrededor de 30º C. Maceraciones medias
Crianza: Tras permanecer 20 meses en barrica, este reserva se encuentra en su momento óptimo de cata, asegurando una extraordinaria evolución en los próximos años.
Cata: Color cereza picota, de media capa y brillante, cuyo ribete muestra los primeros indicios de evolución; en nariz se nos presenta con unos primeros aromas de cueros, notas silvestres y de champiñones, los cuales van abriéndose, progresivamente pero sin dudar, hasta desvelarnos toda su intensidad frutal, especialmente aromas de fruta roja, acompañada de notas balsámicas muy frescas y elegantes.
En boca sigue atrayéndonos, es un vino diseñado para ofrecer placer, con gran volumen, fruta madura, notas de pimienta, una acidez más que correcta y unos taninos suaves bien integrados, un conjunto equilibrado que persiste hasta el final.
Servicio recomendado: Entre 15 y 17º C. Graduación alcohólica: 14% vol.
Gastronomia: Lentejas con chorizo, carnes rojas, carnes estofadas, cordero asado y quesos de cabra curados
Bodegas Olarra S. A. – Logroño (La Rioja) – 75cl.
Haz una pregunta sobre este producto
Valoración de los clientes:
No hay opiniones para este producto.Por favor, regístrate para escribir una valoración.
Categorias de productos
Vino Tinto
Lo primero es lo primero, el vino tinto es bueno ... tinto, pero ¿por qué? Su color puede ser derivado de un amplio surtido de variedades de uva que van ...
Vino Blanco
El vino es una bebida alcohólica, por lo general hechas de jugo de uva fermentado. El equilibrio químico natural de las uvas es tal ...
Vino Rosado
El vino rosado puede ser producido como un subproducto de la fermentación del vino tinto con una técnica conocida como Saignée, o ...