Cerrillo Verballe Crianza 2018
COSECHA 2018: Buena
Variedades de uva: Tempranillo 85%, Garnacha 15% y Mazuelo 5%
Elaboración: Bodega familiar que ha acumulado la experiencia de tres generaciones haciendo vinos en San Asensio, corazón de la Rioja Alta y cuna de grandes vinos de reconocido prestigio. Elaboramos los vinos a partir de una esmerada selección de uvas procedentes tanto de los viñedos de la explotación familiar como de agricultores selectos de la localidad. Crianza: Durante 14 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble americano.
Cata: De color rojo cereza con manifestaciones rubí en capa media alta. Nariz compleja con aroma profundo en el que la fruta madura domina sobre un bouquet incipiente donde se captan la crianza y ligeros toques tostados. En boca transmite su potente y armoniosa constitución frutosa y tánica suavemente perfilada por finos matices de madera procedentes del roble. Un vino perfectamente ensamblado.
Servicio recomendado: Entre 16 y 17º C. Graduación alcohólica: 13% vol.
Gastronomía: Recomendado para acompañar asados de carne, setas, legumbres, platos de caza y aves.
Bodegas Afersa, S. A. – San Asensio (La Rioja) – 75cl.
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