Carlos Serres Crianza 2018

COSECHA 2018: Buena
Variedades de uva: Tempranillo 100% 
Elaboración: Elaborado en depósitos de acero inoxidable. Después de un ligero despalillado y estrujado, el mosto macera en contacto con los hollejos durante seis días. Fermentación a una temperatura controlada de 28º C durante diez días.
Crianza: Permanece durante 14 meses en barricas de roble francés y americano. Afinamiento en botella durante 6 meses.
Cata: Color rojo picota con ribete púrpura, limpio y brillante. Aromas a fruta roja madura sobre un fondo especiado, con ligeras notas de regaliz. En boca presenta una buena estructura, sabroso, fresco, frutal, con un final persistente y goloso.
Servicio recomendado: Entre 16 y 18º C. Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Gastronomía: Perfecto par acompañar platos de la cocina mediterránea. Frituras, verduras a la parrilla, arroces, pasta legumbres, carnes blancas y rojas, quesos suaves o de media curación.

Bodega: Carlos Serres S. A. (Haro - La Rioja) - 75cl.