Martinez Lacuesta Crianza 2020
COSECHA 2020: Muy Buena
Variedades de uva: Tempranillo 100%
Elaboración: Sólo se recogieron los racimos con mejor nivel de maduración, que se llevaron a la bodega en pequeñas cajas. Se empleó la vinificación tradicional, con despalillado, ligero estrujado y fermentación en depósitos.
Crianza: En el verano de 2021, el vino comenzó la crianza en barricas de roble americano. Durante los 18 meses que permaneció en elles, se llevaron a cabo 3 trasiegas empleando métodos tradicionales. Ya embotellado, el vino sigue su evolución, afinándose en nuestro botellero durante meses. Cata: Presenta un color vivo, capa media. Alta intensidad aromatica con predominio de la fruta roja fresca, sobre un fondo balsámico de vainilla, café y menta dulce. En boca, se disfruta una buena acidez, gran frescura y equilibrio y unos taninos suaves y amables. La armonía aromatica persiste acompañando un final largo.
Servicio recomendado: Entre 16 y 17º C. Graduación alcohólica: 14% vol.
Gastronomía: Cocidos, Carnes blancas, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza menor, Quesos curados
Bodegas Martinez Lacuesta S. A. – Haro (La Rioja) – 75cl.
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