Florentino de Lecanda Reserva 2014

COSECHA 2014: Buena
Elaboración: Recogida durante el mes de octubre. La fermentación la realiza en depósitos de acero inoxidable con Variedades de uva: Tempranillo 95% y Garnacha 5%
temperatura controlada de 28º.
Crianza: Este vino permanece durante 13 meses en barricas de roble americano. Trasiegas cada 6 meses. Embotellado segunda quincena junio 2015.
Cata: A la vista, es rojo cereza intenso, sin presentar tonos tejas. Aromáticamente, encontramos la madera bien integrada, se aprecian aromas balsámicos como mentolados, trufa, pimienta y recuerdos de fruta roja, cereza, En resumen, un aroma elegante y complejo.
La boca, es más tenaz, aun por evolucionar, de inicio sedosa da paso a jugosidad y viveza larga y persistente.
Servicio recomendado: Entre 15 y 16º C. Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Gastronomía: Marida con carnes rojas y de caza. Además es perfecto con postres.

Bodegas Florentino de Lecanda, S. A. – Sajazarra (La Rioja) – 75cl.